净雅集团的真实情况
我是2005年大学毕业之后去的净雅,当时去净雅的时候根本就没想那么多,想的就是找份工作赶快赚钱,再加上他们招聘的是主管,工资看起来又那么高,去应聘的时候听了他们招聘人员的建议,说大学生应该从基层干起,这个说法感觉很让人信服,我也对自己的能力很有信心,所以就选择了做一名服务员,从此我的人生就发生了改变,从一个重点大学毕业的天之娇子,变成了一个端菜的服务员。
刚开始进净雅的时候,他们并没有说要交押金的事情,我在威海培训中心培训了一个月后,他们告诉我们要交1.5万的培训押金,说5年后高息返还,但我们还是答应了,说到这里,你们一定认为我们都疯了,这样的条件也能答应,但如果你身处他们培训中心那种环境之下,也会什么都答应的,当时那一个月里,我们这些刚出校门的大学生们从来没有经历过这么艰苦的训练,我们对待身边的同事和教官就象自己的亲人一样,并且每天我们都要上课,讲的全部都是艰苦奋斗,实现理想的话,但现在想起来更像是空想社会主义,加上一个月内是封闭训练,手机都收上去了,所以我当时感觉自己的思想得到了升华,以前那种生活方式发生了质的改变,我以为我找到了自己的目标,那就是要为净雅而奋斗,为实现自己的价值而奋斗,为了净雅不惜牺牲自己的生命,那时侯别说交1.5万押金,就是2万也会答应的。
就这样,我被分配到济南净雅养生苑工作,那个地方是一个高档消费的地方,没有钱的人是去不了的。我是9月份被分配过去的,在净雅养生苑是一种封闭式的工作,上班时间是不准开手机的,我们一天的工作时间规定是8个小时,实际我们都工作16个小时以上,有时候甚至更多,因为净雅不像其他酒店那样是轮班的,这里就是一班人从早干到晚,规定是上午9点半上班,但实际上我们8点就要到那里进行早训,训练完了还要学习业务知识,然后马上上班,中午有时间午睡一会,因为晚上睡的时间太少,所以白天必须睡一会,然后就继续上班,一直工作到晚上9点多,这时候就下班了,但实际上我们这时候还要打扫酒店的卫生,收拾收拾一般就到十一点了,然后酒店每天晚上还要组织学习或举办各种活动,比如演讲了,看教育片了等等,一般要晚上十二点以后才能睡觉,再走到宿舍梳洗一下就凌晨一点了,所以很多时候我都困的连衣服都没有脱就躺在床上睡着了。每天就这么生活着,并且公司不允许员工的亲属来酒店看望,有一次我感冒了,男朋友来看望我,主管批评了我一顿并且罚了我五十块钱。我们工作起来是没有加班费的,因为其他时间都是在培训或搞些活动,这些是不作为加班的,并且酒店每个人都把酒店当成了自己的家,当时我们最喜欢唱的歌曲就是《净雅之歌》,可能外人看起来这伙人都很傻,但实际上我们自己并不觉得累,因为我们每个人都怀着一颗为自己的家而奋斗的心,都怀着一个梦寐以求的理想,那是一种共产主义式的理想,那是一种工作几年之后仍然清贫如洗却依然为之奋斗的理想。当时别说自己主动加班,就算公司让我献身,我当时也会干的。那时侯家人也都反对我在净雅工作,但我当时已经回不了头了。我在威海培训中心毕业时是优秀员工,所以很受领导重视,没有多长时间我就成了代主管,净雅里主管的工资都是3000多(后来才知道真正拿到手的只有1000多),但代主管是普通员工的工资,我当时一个月工资是1000多,但每月还要扣掉300作为那1.5万的押金,并且还要还贷款,所以最后身上正好剩100块,当时多亏了我男朋友,我钱不够都是从他那里拿,就算代主管也是相当大的诱惑,因为这说明我距离主管不远了啊。想想以后一个月能拿3000多,于是更加拼命的干。我本来一个月是有三天假的,但为了工作就算假期我也跑到公司去上班,但幸好那时侯我男朋友还理解我。其实你只要进了净雅工作,每个人都感觉有了自己的目标。像我是代主管,其它很多人也都是培养对象,大家也都感觉自己被重视,所以都努力的干,因为毕竟主管就那么几个,你不努力就会被淘汰。
我做代主管是2005年11月份,一直干到了2006年的3月。有一天领导找我谈话,说让我准备一下,公司准备让我选拔主管,我当时非常高兴,于是休息的时间更少了,为了选拔主管,我每天都学习到晚上的2点多才睡觉,因为必须找空闲的时间学,所以就必须牺牲休息时间了啊。就这样一晃三个月又过去了,这个期间我病倒过两次,晕倒过一次。虽然是在酒店工作,但净雅的伙食并不好,也是大锅菜,冬天也是白菜之类的。幸亏男朋友定时送些补品来补补身子(虽然有5个月没有见面了),到了六月份终于等到了主管选拔,我也很顺利的通过了,于是开始了主管试用期,当然这个时候拿的还是那可怜的1000多,另外还要扣押金和还贷款。就这样又干到了9月份,终于接到第二次正式选拔主管,我也很顺利的通过了。 这次通过以后要到威海培训中心培训一个星期,培训的路费我自己都拿不出来,还是我男朋友给的。培训完了被分配到山大南路净雅大酒店做主管,自己带的都是刚毕业的新招的员工,这个时候还有3个月的主管试用期,这次试用合格之后就真的转正了啊,如果说以前在净雅养生苑很累的话,来到这边那就是更累了啊,每天晚上还要写计划,一般都要到晚上2点多才睡觉,我写计划都是等别人睡着了,我躲在仓库里写。当时并没有感觉到累,但关键是白天的睡觉时间没有了,所以成天想的就是睡觉,然后就是工作,因为现在距离自己的目标太近了啊,加上长时间的受净雅文化的熏陶,已经完全的融入了它的文化里面。我因为没有时间打电话也没有时间发短信,所以男朋友终于有了怨言,有一天他直接到酒店找到了我,他劝我离开净雅,他说他会给我还清贷款,两个人以后会好好的生活,并且说了很多关于净雅不好的话。我很生气,当时有种他在辱骂我家人的感觉,我奋斗的净雅是不允许他人玷污的。所以我向他提出分手,这样也可以没有包袱的完全投入到工作中去。他说我变了,自从进入净雅第一天就变了,感情冷漠了,不是对公司冷漠了,而是对亲人和其他人冷漠了,说我现在就是一个工作狂,说净雅把千千万万的大学毕业生都培养成了冷血动物。其实他错了,我不是一个工作狂,也不是一个冷血动物。我只是想用我的能力生活,我要实现自己的价值,我要自己先进步,我要对我的员工负责,我要有责任感,当时我就是这么想的。终于迎来了最后的转正,现在这个时候我已经不在乎我能够拿多少工资了,我想的是如果我选不上再回到服务员的话,我也会重新再来。毕竟人生就是奋斗,就是追求人生的价值。不幸的是,我没有选上,我拿的还是那1000块钱,还要交300块钱押金,还有贷款。但你不能说公司欺骗了我,因为确实有人选拔上了。可能是我的能力不够,我被淘汰了,但我不在乎,我会继续选拔。也有些人说我这样做是错的,但我不甘心。2007年了,终于又要选拔主管了,但可惜的是新来的员工她们比我有活力,都很优秀,我又没有选上。这次我动摇了,难道我一个重点大学毕业的学生要一辈子当服务员么?而且现在我又有那么多的押金押在净雅,想走也没法走啊,再说我已经喜欢上了这里的氛围,我也舍不得走啊,毕竟这是我奋斗过的地方。我该怎么办,等到5年之后么?但到那时侯我就30岁了啊。婚姻我也想过,现在这边的一个门卫对我挺好的,我觉的他也不错,毕竟他理解我,支持我,我也认为工作没有贵贱之分。现在留在净雅没有前途,离开净雅我又不甘心,因为这说明我当初选择净雅是一种错误失败的选择。大家说我该怎么办啊!

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你要知道他们是个酒店只招聘,服务员,传菜员,你虽然大学毕业,本科在手,你来了也是传菜员(男),服务员(女),你和他们招聘的中专生,初中生都没有 一点区别,别以为你大学毕业来了,会怎么怎么地,你就是要从基层干的。
我说一下我的经历,我和一批大学生97个人从7月份毕业就来了净雅威海培训基地,经历70天的军事化培训以后还有28个人正式上岗了,在这70天里,你会经历你23。4年来最多的痛苦和折磨,都是体力上,很多人受不了都走了,还有很多人是被开除的,说你“不适合企业要求”,“企业要求”是什么不知道,但都知道被开除的人是不会让你看到的,怕影响“组织氛围”!~我在9月1好分到了北京的酒店,在这里你会看到真实的自己,你也会看到你自己的渺小,你就是给客人服务的,你的感受?自己调解。不要说抱怨的话,企业都是对的,抱怨说明你自身素质不高,哈哈。没有上下班点这么一说,企业说的很好,没有加班,8小时工作制,可是一个月有15天是要你值班的,哈哈,值班就是等客人走了你才下班,嘿嘿,值班费?搞笑!!
在这里,上班你该工作,下班了,你以为下班是你自己的时间么?抽烟?只能去垃圾场抽烟区,喝酒,罚款200。你要习惯接不到家人的电话,习惯1。2个月回不了一次家,习惯下了班也会被叫去干活,你是净雅人,你得习惯,你的素质必须高。
工资,前三个月都是600,600。600,以后的三个月在济南是1200。1200,1200,在北京是1600,1600,1600,不过这几个月是要扣你2000培训费的,算一下,管吃住的,我说的都是真实的,你有本科文凭的一个月从第四个月开始有80的学历补助,这就是你和你那18。19岁的同事不同的地方。
环境,我周围都是18。19岁的小孩,我感觉很孤单,没人说话,和你一批来的都是大学生的还有共同语言,不过等到了酒店,你就1。2个人还在一起,以后会越来越少,你得习惯。
If 你想做餐饮,习惯每天围绕客人服务,没有上班下班的点,习惯没有假期,接不到朋友的电话,接不到家里亲人的电话,你可以去看看,传说待遇比其他酒店好,整体上待遇不是很好,住在酒店里,吃在酒店里,每个月的工资却还不够花的,甚至有些主管还需要向员工借钱。钱哪去了? 都交所谓的‘培训费了’。
如果你一直在净雅工作,培训费就是培训费了,如果你期待像传说中的一样,如果合同到期辞职归还培训费,那是没希望的了。显而易见,如果好,合同到期就不走了,如果不好,合同不到期就走了,怎样都等到归还培训费了。
else
if 你是学非餐饮、旅游、管理专业的,不要去了,纯粹浪费时间,把时间荒废了,到走的时候还什么都不会。
else
if 你是学管理的 或者是酒店专业的,去看看吧,有些有用的东西,好好学,在净雅要好好的工作,心里不舒服的时候要说我很开心,觉得不好的时候要大声说:很好。
想离开企业的时候 不要说,悄悄的走就行了。
end其实有很多地方是很虚伪的。如果有点想法的话,企业文化是用来学习的,不要太迷信了,如果你要想在净雅工作一辈子,那就要坚决坚定的按照企业文化来做,不可以表现出一点不满。生活在企业文化的谎言中其实也很幸福,在封闭中自己骗自己:我在净雅很快乐,然后每个人都很快乐。
That‘s All。
离开北京 离开净雅 留恋的是什么
只有大水体里的 小鱼 海鲜池 的兄弟们
大水体里的鱼生了小鱼 感觉时间过的真快 小鱼慢慢长大 敢和大鱼抢东西吃了
不知道净雅到底回怎样 始终有一个问题搞不清楚
从基层岗位开始 交培训费
培训费还不是个小数目 每个月都交
培训的内容那个且不说有什么用
每个月工资那么点 都交培训费了
然后企业说培训费等你辞职了返还给你
可有几个人正常拿到培训费走的
选拔岗培训费更多
参加选拔的 在基层岗几个月攒起来的钱还不够选拔岗培训费的零头
上万的培训费又需要N多个月的工资来垫
然后员工还是没钱
还有罚款赔偿 不尽其数
净雅的企业文化是一种当初实现共产主义的口号 很理想很理想 在员工中也很普及
现在都建设有中国特色的社会主义了 净雅还是走着坚定的自己的路
变 净雅要求的员工的变化? 净雅的变化?
净雅18年了 张总在北京租房子住 经理开会说张总住的条件多么差
说张总工作如何劳累自己积累的钱如何少对员工如何好
反过来看 净雅走的这么艰难 老总那么累积累的钱那么少 是不是走的路的问题或是技能的问题
或者就是说老总本身就没本事 对员工待遇好 另外也有得一比 比小店 当然好很多 就喜欢跟小店比 因为跟小店比员工很容易满足
跟其他的大酒店比一比 点菜员的工资就是差距
到岗上第一个月就极为同情主管
罚款数额上比普通员工还多 虽然工资表面上看有那么多 但是有多少主管卡上的余额不到1000 多少主管困难的时候找员工借钱
净雅的管理对企业绝对是百分之百的没有损失
净雅的承担责任 只是责任的一种逃避
净雅的真诚 隐藏着很多虚伪的语言虚伪的行动
净雅的忠诚 往往是很单纯的员工的想法 向上看看 领导着的手段是什么
净雅员工的素质 始终是没有办法培养的 每个人的心里都有自己的标准
净雅常说 本科研究生如何如何 我如何如何不管你的学历是什么
走的多半是学历比较高的 为什么
在这里 找不到能够交流的对象 在这里找不到在技能上思想上 提升自己的渠道
在这里 只有酒店流程 只有净雅的企业文化 只有封闭
为什么要走 为什么 走了
为什么有些人走不了 为什么有些人走了又回来了
有些人是真的只能做某些工作了
有些人却真的需要一片新的天空来展现自己
不走不一定好 走了也不一定不好 或许走了会走的更好 天空会更蓝
辞职了 经理主管开始还沟通交流 后来直接就是一种鄙夷的呵斥 说企业如何如何培养你 你不能这样不负责任
我没有那么忠诚
我始终觉得要是在这里 我不能常回家看父母 让他们担心
以后结婚我的家庭冷冷清清 没有时间陪家人 对家庭的责任无法承担
对企业的责任 我只能尽力做好最后的工作 离开
什么是逃避 明知道不好 为什么要硬撑着强迫说自己有勇气呢
辞职手续是办不完了 说了辞职
今天去问 还需要一个周 过几天去问 还是需要一个周
终于明白为什么那么多人不辞而别了 但始终不明白 净雅为什么要故意丑化那些自动离职的员工
难道丑化了他们企业本身会更好?
换个行业 不再做餐饮
辞职了 终于有时间休假了
在北京 在净雅半年了 北京的同学一个都没见到过
打电话 在中讯就有同班的7个同学在北京 其中竟然有一个跟我住的就隔一条街
突然发现自己在北京是这样被封闭在一个小酒店里 不知门外任何事
到现在只认识北京地铁1号线 2号线 然后就是map.baidu的北京地图
在北京半年 真的半年了 竟然哪都没去
长城 香山 故宫 颐和园 连天安门都没去过 在长安街西头住了三个月 竟然没往东点 去看看老毛
临走还是想想我缺什么
对净雅反复强调的素质 我感觉 我不是坏人 我在净雅做的事情没有对净雅不利的
尤其在海鲜池 早上提前一个小时去上班 当其他人到的时候我已经干完活了
晚上海参缸堵的时候 半夜里谁都不想下来 每次都是我跑下来 一个人抠 一个人打水开泵
评价的时候 不管是技能评价还是素质评价 同事的眼睛是雪亮的
做事情本来就需要态度 很认真的去做 我觉得我的素质人品没有问题
技能 缺技能
不是净雅所说的技能
我需要的是真正拿的起放的下的技能
能够独挡一面的技能 在学校学了4年 专业没有学到任何本事 荒废
自己做的网站不计其数 简单的语言复制来复制去 不懂的代码只会拿来用
真正的东西却没有
走了 这次冒险了 不知道在南京会不会适应 能不能顺利到青岛
走一走 不走不会知道好不好的
很自信 却又很为自己担忧
走了 买车票去了
净雅洗涤了我 半年 给了我半年的缓冲期 让我知道我应该做什么